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   南投~埔里鎮.Feeling18度C巧克力工房

Feeling18巧克力工房，2006年從網路發跡。以Feeling18為名，是由於攝氏18度的溫度，對於巧克力來說，無論是生產、保存、或是品嚐，都是最能呈現巧克力風味及優良品質的溫度。

遂於2007年在埔里小鎮，開設了實體店面。大膽選在自家住宅區做為起點，留在家鄉耕耘，避免都市高成本的店租，將成本著重在原料，做出值得細細品味的高品質巧克力，提供給大家品嚐。

2009年推出天然低脂、低糖的Gelato18義式手工冰淇淋 ，打破人們對冰淇淋的既定印象，提供只加新鮮水果的美味冰淇淋，為您的健康把關。2010年為了不讓來賓為了巧克力等候過久，我們精選店內的招牌商品成立了快速選購區，貼心節省來賓寶貴的時間。

Feeling18，證明了築夢踏實，堅定不懈，最終總會達成夢想！除了現有的三個品牌，我們也即將在不久的將來，提供美味的手工果醬、精緻的烘焙餅乾，以及風味獨特的水果酥。Feeling18目前也正積極擴展海外版圖，期盼很快地在香港、大陸等地，與更多人分享Feeling18的幸福甜意^^

對於18度C的巧克力師父來說，在充滿香氣的廚房裡，永遠像是涼爽的秋季。18度C恆溫下，他們用每一分的專注，將熱情融入每顆巧克力裡。門市的店員夥伴，在將巧克力交到來賓手上時，也都不忘了貼心提醒並附上保冷劑，讓巧克力可以維持18度C的恆溫狀態，風味依舊。

每一份用心，總會被珍惜。來賓肯定後的口耳相傳、熱心分享，讓Feeling18成為來到埔里山城的必訪之處。

入口即化的生巧克力，自創店以來便是招牌商品，醇濃的可可風味，讓人無法抗拒。精選法國、比利時原料，縝密控制每一道製作步驟，經過足足24小時的熟成後，才能在每一盤完美的生巧克力上撒上可可粉，經過手工切割，再用輕柔的力道裝入盒中。

如此講究的生巧克力系列，只在製成後的4天內新鮮販售，這是對於品質的堅持，這份驕傲和誠意，不曾改變。18度C力求每一盒送到您手中的巧克力，都是在最美味的黃金品味時刻。

巧克力繁複、精細的手作程序，只為完美呈現在地特有食材，讓巧克力展現曼妙的台灣風情：日月潭的阿薩姆紅茶，埔里有機食用玫瑰、酸甜的桑椹紅麴醋及香氣特殊的刺蔥，當這些絕妙食材與巧克力相遇，幻化成您不可不品嚐的絕美滋味。

Feeling18度C 巧克力工房
地址：南投縣埔里鎮慈恩街20號
電話：(049)2984863
營業時間：平日10:00 - 19:00  假日:10:00 - 20:00 全年無休

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