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中市~豐原區.鐡道素食(博愛街)

豐原有一條素食街，短短的一百公尺之內，有著七、八家素食小吃店。可能因為特殊的因緣，讓店家們都來這裡開設素食小吃，而有著「素食的群聚效應」，也成了這裡的特色。

第一張相片只寫著「素食」兩字的小吃店。就是這條素食街的第一家ㄛ..有近40年歷史（不用猜想，我已求證過）這一家是一個老婆婆經營的，現在比較常看到是中年婦人「主廚」，應該是老婆婆的媳婦或女兒吧！

這條素食街在哪裡呢？就在博愛街上。更正確的位置是：博愛街上介於信義路與停車場這一個路段。因為沿著縱貫鐵路而延續的一條道路，所以這裡的每一家小吃店都面對著鐵路，因此隨時都會看到火車「空隆空隆」地疾駛而過，也可以聽到鐵路平交道「噹噹」的提示聲音。

博愛街，其實是豐原太平洋百貨前面的那條路，然後向南方走來，過了市府路，再到信義路（鐵路的這一邊）與陽明路（鐵路的那一邊）交叉口。陽明路上現在「台中市政府陽明大樓」。所以，這條素食街離市府辦公處也近在咫尺。

過了信義街，您看到的第一處素食小吃是：「宜豐疏食滷味」與「素膳房」。兩家為隔壁店家，招牌坐在一起，一個上一個下。有滷味、臭臭鍋、各種麵食與飯食、水餃......等豐富菜色。

博愛街有一個攤位「素食鹽酥基」。您沒看錯，是「基」而非「雞」，因為他賣的是「素食」。這裡菜單還有甜不辣、ㄜ仔酥、炸豆腐......等。

如果您一定要我推薦的話，那麼我推薦素食小吃店是「素芬芳」ㄜ仔煎、素丸、筒仔米糕。老婆婆素食，我推薦是筒仔米糕、板條、滷味小菜^^

是不是很精彩很豐富呢！短短的一百公尺就有這麼多的素食小吃與各式菜單可供選擇！若您來到豐原，來到這條素食街一定可讓您品嚐到各各式各樣的素食佳餚。每一家都可以嚐嚐看喔！

豐原區.鐡道素食(博愛街)  

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