吃營養健康食物..為身體健康加油~天天開心快樂~幸福美好人生

            你喜歡吃醋嗎？  

吃醋要吃好醋，吃好醋對身體好處多多!  

什麼是好醋呢？李時珍在本草綱目記載，醋可消痛腫、殺邪毒、理諸藥。現代許多研究也指出，醋有助於淨化血液、除口臭、健胃、整腸、防腐殺菌、防鈣質流失、改善心血管慢性病…等。  

因為只有天然純釀醋才是好醋，市面上賣的醋很多都是化學合成醋加工而成的。  

天然純釀醋，依古老傳統製法，需經長時間自然發酵釀製，包括所用原料，如米、麥、高梁、葡萄等，必須無施加化學肥料，釀製過程，亦完全無人工添加物。製成後含有豐富胺基酸、礦物質、酵素、醋酸活菌等天然營養成分，俗稱有機活醋。  

現代70 %的人具有酸性體質。酸性體質有一個很大的特徵，就是容易生病。因為體質變酸，酵素作用會受到阻礙，內分泌失調，荷爾蒙也會受阻礙。  

酸性體質的朋友，一味地吃大魚大肉，這會雪上加霜，只會讓身體越來越糟，要找出問題的根源去改變你的體質，才是根本解決之道。  

很多人都誤以為醋是酸性食品，多半只用來調味，不敢拿來飲用，因而錯失它的妙用，其實日常生活多飲醋品，能使身體呈弱鹼性，保持弱鹼性體質，就能維持不生病的健康生活。  
 
秋冬是喝醋養生好時機^^  
 
秋冬天氣涼，大部分人比較容易吃進過多的食物又缺乏運動，導致身體累積了過多的酸性物質而容易感覺疲累，多喝天然釀造醋能促進新成代謝，使體內酸性物質等不致囤積，減少疲勞感，為體內做好環保，因此醋屬於最佳的天然食品，也是老祖宗智慧的結晶，如果日常生活能多喝天然釀造醋可維持身體健康，疾病自然遠離。
 
冬天喝醋適合溫溫的飲用方式，但是一定要注意請勿以超過 60 ℃ 的開水稀釋，或將原液甚是至稀釋後的醋加熱超過 60 ℃，以免醋酸菌死亡，不僅毫無效果，風味更是盡失。飯後來杯好醋 健康不生病^^  

                                        怪怪