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中市~東勢區.金媽媽正統韓國泡菜、小黃瓜、韓式蘿蔔

在東勢人極力熱情的推薦之下，瞭解到東勢還有一樣聲名遠播的特產～金媽媽泡菜，來自韓國金媽媽醃製的正統韓國泡菜；而「泡菜工作所」就在東勢往谷關的東關路上，看到金媽媽本人熱情洋溢的笑容，說著標準的中文，時為訝異，在金媽媽的述說之下，了解來台四十幾年的她不但會說中文、台語、客家話都很說得很溜，閒談下開始訪談金媽媽正統韓國泡菜的特色與過程。

來自韓國的金賢淑，原本是外交官的女兒，與家人來到台灣後就此留在這塊土地。21歲嫁到台中東勢客家庄，當起客家媳婦，克服文化上的差異，現在的她成為當地人口中的金媽媽。即便已經融入客家生活，金賢淑仍然不時做一點韓國料理回味家鄉。因緣際會下更賣起熟悉的韓國泡菜，金賢淑要用客家人的勤儉和韓國人的硬頸精神，繼續做出更多美味的泡菜，繼續努力奮鬥。

在韓國，醃泡菜是家家戶戶必會的事，金媽媽自小就與泡菜為伍，來台四十年的她，數年前因緣際會之下開始著手醃製泡菜讓朋友訂購，一傳就這麼傳開來了，現在東勢人無人不知的金媽媽泡菜是採用正統韓國傳統香料及正宗韓國辣椒粉，以傳統韓國古法製作，口味辛辣、甜美，符合台灣人口味的韓國泡菜。

金媽媽除了讓台灣的朋友能品嚐到正統韓國泡菜之外，講究健康的她則不添加任何防腐劑，所以訂購的朋友一定要冷藏，素食的朋友也可以享用正宗的韓國泡菜，體貼細膩的金媽媽特別醃製素的泡菜，讓吃素的朋友也可以方便享用，愛吃泡菜的您，一定要嚐嚐金媽媽工作所的新鮮、不含防腐劑的正統韓國泡菜，它的獨特風味令人愛不釋口。

金媽媽泡菜產品，目前有四種選擇，白菜﹝四季都有﹞、韓式人蔘蘿蔔（11月~5月）、蘿蔔苗（11月~5月）、小黃瓜﹝四季都有﹞，白菜冬天選自梨山高海拔包心菜，夏季則是選用澳洲進口的白菜，而人蔘蘿蔔泡菜則是自選用韓國進口的材料，小黃瓜選用台灣的材料，各有其獨特口感與風味。因應茹素者無法品嚐『金媽媽泡菜』之美味，現在也有推出素韓式泡菜和素韓式蘿蔔囉!

金媽媽韓國泡菜工作所  位在東關路上，從台3省道東勢往谷關方向外環道上約5K處(左手邊會有指標)指引路線-->進入東關路，成為許多朋友熱門訂購的特產，也是來往東勢或谷關的伴手禮之一。

金媽媽正統韓國泡菜、小黃瓜、韓式蘿蔔
住址：台中市東勢區東關路403之1號
電話：04-25852343
                                        怪怪