苗栗~大湖鄉.大湖草莓文化館(大湖酒莊)
大湖草莓文化館(大湖酒莊)位於大湖觀光風景線上(省道台3線130.5K)，為大湖地區農會的硬體結構之一；而旁邊則為大湖酒莊，酒莊內設有製酒中心及品酒中心(販售農特產品、酒品區)^^
大湖地區以盛產草莓聞名，而苗栗縣政府在兼顧地方農業並帶動觀光效益的考量下，於91年正式成立了大湖酒莊@@
另外，於園區內規劃有草莓文化館、製酒廠、酒品販賣區、伴手禮館、大湖溫泉會館、大湖酒窖、草莓屋、湖莓戀花園等特色區域，是一完整的草莓文化特色區^@
大湖農會所轉型經營的酒莊，在地政府積極輔導栽培下，成為國內第一家生產草莓水果酒的酒莊，也是亞洲唯一的草莓酒製酒產地(全世界僅大湖、加拿大、美國有釀製草莓酒)@^
大湖農村休閒酒莊在草莓酒的釀造尚有個最大的困難就是色澤控制，草莓雖在壓汁、經發酵並放上6個月熟成，去除雜質後均能便能製成，但若發酵過程不順利，所釀成的酒顏色不是過淡就是帶有沉澱物；終於在大家的努力下，第一瓶草莓酒『湖莓戀』誕生^_^
草莓文化館四面群山環繞，每每遊客來到大湖鄉，這兒的超大草莓模型及超大油桐花模型，總成為大夥相爭拍照留念的最佳取景點~_~
大湖草莓文化館..一樓提供各式草莓紀念商品及農特產品，二、三樓是草莓生態展示區 介紹了草莓栽培歷史、品種改良及草莓產品製程。從摘採、洗淨、烘乾或以糖醃漬。草莓文化館裡面也有許多用草莓研發出來的產品，例如草莓蜜餞、草莓果醬、草莓酒等。
四、五樓則是具有田野風味特色的餐廳及空中花園，遊客可享用美食、品茗、喝咖啡、360度的環繞空中花園，在這裡欣賞大湖地區宜人的景緻。
結合了農村休閒酒莊及整合週邊旅遊景點，造就了草莓文化酒莊休閒園區，並成為休閒農業的新指標。使大湖地區成為唯一全年無休的休閒旅遊新景點。
大湖草莓>各個村落田園均有種植草莓，大湖的草莓早熟、果實大、味甜多汁、色澤鮮艷，成為大湖鄉最具經濟價值的特產，享譽全省，每年冬春之際的產期，來此採草莓的人潮不斷。
草莓文化館：93年11月20日正式開放....伴手館：是96年12月成立的農特產品展售中心，結合溫泉民宿並銷售農漁會百大精品「農情好禮」
大湖草莓產期>產期為11月至4月，產季中共有4至5個花期，草莓盛產期為12月至3月，第2期與第3期的草莓品質跟口感是最好的，由於第1期的果實將土壤中的氮消化完了，而且氣溫降低，草莓成長較慢，果實比較大，甜度也較佳；而3月以後，氣溫逐漸回升，緩慢生長的條件消失，草莓的品質也沒前兩期的好，因此民眾要嘗鮮可要挑對時間。
96年開放的伴手禮館，為一複合式休閒中心，結合溫泉民宿及農漁會百大精品，銷售高質感、高品質的農特產品，是遊客送禮的不二選擇，而設立於溫泉會館地下室的酒窖，有著廣大的儲存空間及防震動設計，典藏酒莊歷年生產的酒品，到此一遊時別忘了一定要來參觀。
大湖草莓文化館(大湖酒莊)
地 址：苗栗縣大湖鄉富興村八寮灣2之4號
電 話：(037)994-986
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